Wiebke Eltze ist Diplom-Politologin mit dem Schwerpunkt politische Erwachsenenbildung. Sie ist Betzavta-Trainerin und Trainerin für Demokratie und Pluralität. Frau Eltze hat viele Jahre u.a. als Mitarbeiterin und später Projektleitung des Netzwerks für Demokratie Licht-Blicke, als freie Referentin im Bereich Argumentations- und Haltungstrainings, Rassismus- und Rechtsextremismusprävention, Demokratieförderung sowie als Moderatorin und Beraterin für Leitbild- und Teamentwicklungsprozesse gearbeitet. Seit 2021 ist sie als Bildungsreferentin für die Amadeu Antonio Stiftung tätig.